Ada yang tau gak sih itu apa. Spaghetti aglio olio adalah makanan pasta Italia tradisional, datang dari Napoli, karena merupakan varian yang asli: Spaghetti alle vongole.
Hidangan ini dibuat sauteeing cincang atau ditekan bawang putih dalam minyak zaitun, kadang-kadang dengan penambahan kering serpih cabai merah, dan melemparkan dengan spaghetti. Peterseli cincang halus juga dapat ditambahkan. Spaghetti aglio olio tuh kayak gini..
Nah, dari pada gak tahan mau buat spaghetti aglio olionya. Ini dia resep spaghettinya..
Let's go!
Bahan Spaghetti Aglio Olio Smoked Beef :
* Siapkan 125 g spaghetti kering
* Siapkan 1 liter air
* Siapkan 2 sdm minyak zaitun
* Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis
* Siapkan 1 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
* Siapkan 2 lembar daging asap, potong kecil
* Siapkan ½ sdt oregano kering
* Siapkan ½ sdt merica hitam, memarkan agak halus
* Siapkan 1 sdt garam
Taburan Spagetti Aglio Olio Smoked Beef :
* Siapkan 1 sdm keju parmesan bubuk/parut
* Siapkan 1 sdt peterseli kering
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Lalu masukan spaghetti hingga lunak.
3. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga layu dan harum.
5. Tambakan cabai merah dan daging asap.
6. Lalu aduk hingga layu.
7. Tambahkan bumbu dan masukan spaghetti.
8. Kemudian aduk kembali hingga rata.
9. Tuangkan masakan ke dalam piring saji.
10. Taburkan keju dan peterseli.
11. Sajikan Spagetti Aglio Olio Smoked Beef yang hangat.
Semoga bermanfaat ya:)
